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飲み物
日本の原風景が酒を造る。
山口の地酒
美味しいは日本酒の言葉。 透き通る水の向こうには、 色鮮やかな日本の風景が見える。 日本酒を飲むことは 全国を旅するということ。 美味しい日本酒に出会うと、 日本人に生まれて良かったと思う。
【萩市】東洋美人 地帆紅
日本酒コンペで金賞を受賞。 フルーティーでやさしく上品な味わい。
【周南市】原田 特別純米酒60
山口県産山田錦を使用し、 ほのかな吟醸香と軽快で やわらかい口当たりが特徴。
【宇部市】貴 特別純米60
食事との相性抜群の食中酒。 レモンを搾るような料理と合わせたい。
【萩市】東洋美人
ジューシーで、程よい甘みと 柑橘系のほのかな苦みがたまらない味。
【岩国市】獺祭 純米大吟醸50
口当たりはややまったりと甘く、 舌触り滑らか。獺祭の入門酒的存在。
【岩国市】獺祭 磨き三割九分
香りの気品さ、口の中に広がる深い味わいは 純米大吟醸の最高峰。
【岩国市】雁木 みずのわ
含み香が上品で、旨みある味わいの中にも繊細さを感じ取れる。
焼酎は旨い。
本格焼酎
本当においしい焼酎に出会った人は必ずその味を 旨いと表現する。女性でも、男性でも。 旨いという言葉は焼酎文化を九州から全国へと 押し上げた最高の言葉だと思う。
【鹿児島県】女王蜂
黄麹の独特の香りとまろやかさを強調した旨みの深い焼酎。飲みやすい焼酎なので、女性におすすめ。
【鹿児島県】三岳
屋久島の神秘的で豊かな自然と おいしい水で造られる芋焼酎。 優しく深い味わいが人気。
【鹿児島県】森伊蔵
プレミア焼酎の代名詞。すっきりとしたピュアな味は芋焼酎が苦手の方でも飲める。幻の焼酎。
【宮崎県】㐂六
飲み方を選ばない究極の芋焼酎スタンダード。ソーダ割りにしても香りが花開いて旨い。
【宮崎県】中々
長期熟成してから出荷される王道の一本。軽快でまろやかな味わいが人気で、 百年の孤独の原酒として有名。
【鹿児島県】兼八
麦本来の香りと味を最大限に引き出し、他の麦焼酎とは一線を画す。香ばしい香りと深みある味が特徴。
【鹿児島県】鳥飼
トロピカルフルーツのような優しい香りと柔らかいな味わいが特徴の米焼酎。豊かな吟醸香が楽しめる。
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漁師めし酒場 灘や 徳山駅前店
山口県周南市銀座2-18 毎日興業ビル1F
0834-22-1230
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